畑仕事 - 聞き書き七ヶ浜

今日は、17号に掲載の「いまむかし」から「畑仕事」について。

写真は、震災前の菖蒲田浜字石堂辺りの田園風景です。七ヶ浜国際村ホールの屋根がひょっこり見えますね。ちょうど田植えのシーズンを迎えたところでした。

海のイメージが強いわが町ですが、昔から田植えや畑仕事も行われています。漁業と農業、兼業の方が多かったお話を聞きました。ただ、河川が無いのでため池が多いです。昔は入江だった阿川沼は大きなため池なんですよ。主に水田の農業用水として使われています。

それでは、七ヶ浜の皆さんから伺った昔ばなしの一部をご紹介しますね (^O^)／

畑仕事

【自給自足】

・昔は漁もやって、畑を作る人が多かったので自給自足だった。

・買い置きしない。あるもので料理すっから。

【田んぼ】

・昔の田植えは、6月にやっていた。

・田植えが終わると、まだ時間があったから、豆まきや土かけに行かさった。

・謡（松ヶ浜）の辺りは山や田んぼだった。湊浜が仙台新港の埋め立てで移転するのに団地になった。

【麦畑】

・6月は麦刈りの季節。野外活動センターのところは麦畑で一面金色になった。

【桑畑】

・キャンディー屋（菖蒲田浜の屋号）の前は桑畑だった。

【ニンニク】

・昔は作っている人が多かった。5月の連休に干して箱詰めさせらった。（菖蒲田浜）

・震災前までけっこう作っていたが、今はほとんど作っていない。

・うちでも作っていた。小さい頃に大きさの仕分けを手伝ったのを憶えている。既定の大きさの型に当てはまるかどうか乗せて計った。（以上、吉田浜）

・昔、作っていた人がいた。（花渕浜）

【肥料】

カジメ

・カジメは肥料になったの。硬くてね、食べ物ではないと思ったの。だって、浦の方（代ヶ崎浜、東宮浜）では食べないもの。

・「たんがら」って言って、木を上手に渡して大きめのカゴにして、わらで編んで一つのカゴにする。それにカジメやモクだの入れて運んだもの。（以上、代ヶ崎浜）

シャコエビ

・シャコを肥料にする時代があった。（取れ過ぎて）売り物になんなかった。子どものおやつにもして売りに出さなかった。

（聞き書き七ヶ浜17号「いまむかし」より）

【みそ豆】

・みそ豆（みそにするために柔らかく煮た大豆）をどこのうちでも煮たの。豆を煮る釜を持ってたの、あるところにはね。五右衛門の浅いやつ、うちにもあったから憶えてる。

・「あそこのうちで明日、豆煮っとや」って、ちっちゃいザルっこを持っていくの。用意しとくの。そして、皆で行って「けらいん」って言うのね。どこのうちでもおやつにくれたの。

・うるかしてみそ豆を煮る。青っぽいような、黄色っぽいような硬さが残ってるのをもらった。そのまま、塩っこでもかけたかな。裁断機でちいちゃくこなすのね。みじん切りくらいの大きさになったのに、貴重な砂糖をかけてもらって甘くして食べた記憶もあるね。（以上、代ヶ崎浜）

【戦時中】

・戦争中、七ヶ浜は田畑が多かった。食べるために切り開いたようだ。今の方が森林が多い。航空写真で見ればわかる。海っぱたに住んでる人の方が、食べる物が多かったのでは？海藻とか魚介とか。

・大木囲貝塚は、終戦前まで畑とかもあった。開墾してほっくり返して。貝塚があることは知っていた。昭和20年以前は、文化財のことを考える余裕がなく、食べるために必要だった。

（聞き書き七ヶ浜17号「いまむかし」より